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Neuigkeiten

Kräuter & Garten

Kräuter-Buschen,- Kränze binden und Teekräuter sammeln

Ein alter Brauch neu belebt  Am 11.August 2019 von 14:00 bis 17:00 Uhr findet ein Kräuterkurs zum Thema Kräuterbuschen statt. Das sind bildschöne , bunte,herrlich duftende Sträuße aus Heil- und Wildkräutern und Blumen die wir pflücken und kunstvoll zu Sträußen oder Kränzen binden werden. Wer Lust und Interesse hat kann sich gerne noch bis zum  [...] weiterlesen

August 1, 2019August 30, 2020
Verschiedenes

Der Scheffehof von oben

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Juli 29, 2019
Verschiedenes

Sommer ,Sonne, Regen,Fruchtbarkeit

Der Garten auf dem Scheffehof ist zur Zeit wunderschön. Nährendes Grün für Körper, Auge und Seele. Vielleicht vergessen wir es manchmal, vielleicht dringt es immer mal wieder in unser Bewusstsein, was wir den Pflanzen alles verdanken. Nicht umsonst werden sie im ältesten indogermanischen Schriftstück,“der Rigoveda“ , als Urmütter  angerufen, denn sie waren schon lange vor [...] weiterlesen

Juli 12, 2019August 30, 2020
Kräuter & Garten

Kräuterwissen im Jahreslauf

Es gibt viele Wege, auf denen wir die Pflanzen in unserer Ernährung verwenden können. Spitzwegerich, Gänseblümchen, Brennessel, Löwenzahn und Co., sind vom Frühjahr bis in den Herbst in der Küche einsetzbar. Blüten, Samen und Wurzeln sind heilkräftige und wohlschmeckende Nahrungsmittel. “ Deine Nahrungsmittel seien Deine Heilmittel“ Hippokrates   Am 23.06.2019 von 14-17 Uhr sind noch [...] weiterlesen

Juni 17, 2019August 30, 2020
Verschiedenes

Der Mai ist da

Garten, Hühner und Bienchen sind in guter Form……. Wer noch Lust hat am 26.Mai von 10 -12 Uhr findet eine Kräutertour statt…..

Mai 13, 2019August 30, 2020
Kräuter & Garten

Wildkräuter im März

Das Scharbockskraut Ranunculus ficaria ( Hahnenfußgewächs) Das Kraut besitzt einen sehr hohen Vitamin-C Gehalt. Ende Februar bis ca. Anfang April schmecken die Blätter am besten.Mit der Blüte bildet sich ein Giftstoff,das Proteanemonin, das die Blätter ungenießbar macht.Die Brut-und Wurzelknöllchen werden sorgfältig gereinigt,in der Pfanne angedünstet und als feine Zugabe zu Gemüse gegessen.

März 17, 2019August 30, 2020
Veranstaltungen

Land und Genuss Messe vom 22.2.2019 – 24.2.2019 in Frankfurt

Januar 15, 2019August 30, 2020
Verschiedenes

Alles Gute für das neue Jahr

Januar 11, 2019August 30, 2020
Verschiedenes

Walnuß-Ernte

September 18, 2018
Verschiedenes

Ernten und verarbeiten

Die Inhaltsstoffe vieler Wild-und Heilkräuter erreichen in diesem Monat unterstützt von der Hitze der Sonne ihren Höhepunkt. Ein guter Zeitpunkt für das Sammeln des Wintervorrats. Überall leuchten die orangeroten Beerenbüschel der Ebereschen. Die Früchte der Eberesche enthalten viel Vitamin C ,deshalb habe ich in diesem Jahr eine Ebereschen-Tinktur zur Stärkung der Abwehrkräfte angesetzt und werde [...] weiterlesen

August 6, 2018
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